新生儿每日所需营养有如下7大类：

　　热能

　　主要满足基础代谢、活动、生长、食物特殊动力、排泄等所需要的总热量。

　　新生儿对能量的需要包括5个方面：

　　基础代谢：指在清醒、安静、空腹的情况下，于20～25℃的环境中，人体各种器官为了维持生命进行最基本的生理活动所消耗的能量，小儿维持基础代谢所需能量相对较成人高，随年龄的增长而逐渐减少。

　　生长发育所需：这部分能量为小儿特有，所需能量与小儿生长成正比。

　　食物特殊动力作用：食物消化吸收所需要的能量。

　　活动所需：活动所需的能量。

　　排泄损失：排泄废物所需的能量排泄损失。

　　以上这5部分所需热能的总和即为热能需要量。

　　蛋白质

　　蛋白质是机体的重要物质基础，是构成人体细胞和组织的基本成份，也是保证各种生理功能的物质基础，也是新生儿成长发育不可或缺的成分。

　　糖

　　母乳中的糖全为乳糖，牛乳中的糖，乳糖约占一半。

　　氨基酸

　　9种必须的氨基酸是，异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、颉氨酸、甲硫氨酸、精氨酸。新生儿每天必须足够地摄入这9种氨基酸。

　　脂肪

　　脂肪是提供机体能量的重要营养素，也是新生儿所需能量的主要来源。其中亚麻脂酸和花生四稀酸是必需脂肪酸，亚麻脂酸缺乏时出现皮疹和生长迟缓，花生四稀酸则合成前列腺素。

　　维生素

　　维生素是人体所必须的一类低分子有机营养素，它既不供给热量，也不构成机体组织。而是以辅酶或酶活性中心的必需成份参与机体内生理生化反应，维持体内物质的正常代谢。通常只须少量即能满足生理需要。健康孕妇分娩的新生儿，很少缺乏维生素，因此不需要额外补充。但维生素不可缺乏，几乎所有维生素在缺乏时都有影响新生儿的成长发育。

　　维生素A：缺乏时出现角膜软化、生长减慢、表情淡漠、智能低下、粘膜角化、夜盲等症，过低时抗病能力差。在选用维生素D时，有的选用鱼肝油制剂，即维生素AD剂。但比例不合适时，可发生维生素A过量，甚至中毒。

　　维生素D：婴儿出生时，在肝、皮肤、脑和骨中贮存一定量维生素D，故新生儿期很少发生佝偻病。进入婴儿期如果缺乏可出现维生素D缺乏性婴儿手足搐弱症和幼儿期佝偻病。因此，新生儿应从出生后半个月开始，补充维生素D。

　　维生素E：不易通过胎盘，新生儿肝贮存量低。早产儿一般缺乏维生素E，无论何种喂养方式，均需另外补充。

　　维生素K：缺乏时可引起新生儿自发出血或晚发V-K缺乏初学症。维生素K由肠道细菌合成，早产儿如在隔离暖箱中生活，肠道菌种生长较晚，且肝功能发育未成熟，易出现维生素K缺乏症而出血。

　　矿物质、宏量元素及微量元素

　　钠：食盐就是氯化钠，提供人体必需的钠。妈妈喂奶期间不宜吃得太咸，但并不是一点也不需要钠。乳母在月子中一点不吃盐的做法是不对的，新生儿也需要盐。

　　钾：乳品中钾能够满足新生儿的需要。

　　氯：氯随钠、钾吸收。

　　钙、磷：母乳中的钙，有50％～70％在新生儿肠道中被吸收；牛乳钙的吸收率仅为20％。因此母乳喂养不易缺钙，牛乳喂养容易缺钙。磷的吸收比较好，不易缺乏。

　　镁：镁缺乏时影响钙平衡。铁：母乳和牛乳中铁含量都不高，牛乳中的铁不易吸收，因此牛乳喂养更容易缺乏铁。

　　锌：新生儿期极少发生血锌缺乏症，一般不需要额外补充。偶而发生在2～4个月婴儿，缺锌的临床表现为食欲不振、皮肤和粘膜损伤伴继发感染、生长迟缓、机体抵抗力降低。因此，不要以发锌衡量当时的血锌情况，发锌低不能代表血锌也低，应以血锌为准。

　　铁：铁是一种必不可少的微量元素，具有重要生理功能。缺铁是营养性贫血的主要原因，可影响婴儿的智力和精神运动发育，甚至引起不可逆的损害。